Vào mùa xuân, hãy làm thêm món này cho con bạn và hấp trong nồi để giải độc và hỗ trợ tiêu hóa. Trẻ ăn nhiều sẽ có sức khỏe tốt.Khoai lang tuy là thực phẩm giàu tinh bột nhưng lại không làm người ta béo. Chúng cũng là một thực phẩm giảm cân tốt. Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ, không thể tiêu hóa và hấp thu ở ruột. Chúng có thể kích thích ruột, tăng cường nhu động ruột, giảm đại tiện và giải độc và đặc biệt hiệu quả trong điều trị táo bón.Khoai lang rất giàu đường, protein, chất xơ và nhiều loại vitamin, đặc biệt là β-carotene, vitamin E và vitamin C. Điều quan trọng nhất là chúng rất ngon. Bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon và giảm cân cùng một lúc. Nó không cần phải hoàn hảo. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm những bông hoa nhỏ xinh bằng khoai lang.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Khoai lang, bột mì, bột men
Phương pháp cụ thể:
1. Đầu tiên chúng ta gọt vỏ và cắt lát khoai lang, cho vào nồi hấp chín, nghiền nhuyễn khi còn nóng rồi để nguội.
2. Thêm bột mì và bột men theo tỷ lệ 100:1. Nếu nó quá khô, hãy thêm ít nước hơn. Nhào bột rồi đậy nắp lại để bột nghỉ 20 phút.
3. Rắc một ít bột mì khô lên thớt. Bây giờ chúng ta lấy khối bột đã nở ra và nhào đều, sau đó nhào thành dải dài rồi chia thành từng miếng bột có kích thước bằng nắm tay trẻ em.
4. Sau đó, nhào khối bột nhỏ thành một dải dài, dùng tay ấn dẹt rồi cán thành khối bột có độ dày bằng đầu đũa.
5. Dùng dao cắt thành hình chữ nhật.
6. Sau đó cắt các sợi ghim bột có chiều rộng bằng nhau ở cả hai mặt của tấm bột.
7. Rắc một ít bột mì khô lên trên, lấy hai que như thế này, vặn vài vòng rồi kẹp hai đầu lại với nhau.
8. Cuộn nó lại sau khi mọi thứ đã xong.
9. Dùng dao cắt làm đôi từ giữa.
10. Sắp xếp mẫu thêm một chút.
11. Bánh hoa xinh xắn đã sẵn sàng.
12. Tiếp theo, chúng ta phết một ít dầu lên mâm hấp, cho bánh hấp vào nồi nước lạnh rồi hấp trong 20 phút.
13. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong một đĩa hoa nhỏ xinh rồi. Chỉ cần nhìn vào nó sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn của bạn. Nó có vị mềm và ngon. Người già và trẻ nhỏ đều thích ăn. Nếu bạn thích thì hãy thử ở nhà.
